БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И КИШЕЧНИКА. О совместимости продуктов. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

     Поскольку вся пища, поступающая в организм, неизбежно попадает в
желудок и задерживается там для переваривания, то самый оптимальный способ
лечения желудочных заболеваний - это правильный режим   питания. К
сожалению, нам доступен очень однообразный набор продуктов. Мы питаемся
стихийно и нерегулярно, зачастую, чем придется. Все это приводит к тому,
что   нарушается   синхронизация    в    работе    нервно-сосудистого    и
железисто-секреторного аппарата желудка.
     Появляется неприятный, иногда   металлический   привкус   во   рту,
наблюдается обратный заброс пищи в пищевод, а иногда он настолько мощный,
что желчь попадает в пищевод (симптом рефлекса), и ее привкус ощущается
во рту. Часты жалобы на тяжесть в желудке, пища не переваривается.
Отсутствует аппетит. Прием пищи превращается в неприятную повинность, от
которой человек старается увильнуть. Появляется просто чувство страха. В
таких случаях необходимо приучить себя к дробному питанию, а количество
пищи, съеденной за один прием, должно быть минимальным. Готовить надо не
только вкусно, но соблюдать хотя бы элементы сервировки: салфетка на
столе, тарелочки, чашечки для чая, кофе. Кушать без сопровождения телеи
радиопередач, не читать книгу. Не вести беседу по вопросам политики,
экономики. Необходимо вкушать. Понимать, что все это входит в единый
комплекс лечения.
     При болях, спазмах и тяжести в желудке, отсутствии аппетита, отрыжке
и изжоге
    Чай из смеси цветов РОМАШКИ и ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА   (деревий).   Для
приготовления смеси цветов брать их в равных соотношениях. Собирать и
заготавливать с июня по октябрь. Десертная ложка смеси на заварочный
чайник, выпить в течение дня, желательно за 20 минут до еды.
     Хорошо снимает боль корень АИРА. Можно приготовить аировое вино:
100 г свежих, предварительно вымытых, мелко порезанных корней аира залить
1 литром натурального белого вина. Плотно закрыть, поставить в темное
место при комнатной температуре. Через 14 дней вино готово. Процедить.
Пить по глотку за 30 минут до и после еды. Желательно выпивать 10-12
глотков вина в день.
     Для лечения болезней желудка полезен лист ЭВКАЛИПТА. 20 г листа
эвкалипта залить 1 литром кипятка. Настаивать до охлаждения. Процедить.
Пить по 50 г 6 раз в день до еды.
     Листья и ягоды БАРБАРИСА давно используют для лечения расстройств
желудка. На заварочный чайник достаточно 1 столовой ложки сухих или свежих
листьев. Заваривать как чай. Выпить в течение дня в промежутках между
приемами пищи. Ягоды можно использовать для приготовления сока, сиропа,
варенья, джема. Если при этом наблюдается высокое артериальное давление и
сбои в работе сердца, то барбарис нормализует не только работу желудка,
но и избавит от неприятностей в сердечно-сосудистой системе. Наличие в
барбарисе алколоида берберина будет способствовать этому.
     Хорош БАЗИЛИК (реган) для улучшения аппетита, снятия спазмов и болей.
Авиценна рекомендовал для лечения молодые, мягкие, душистые, верхние,
лиловые листочки, называя их благоуханием, достойного королей. 1-2
чайные ложки сухого или свежего базилика залить 1 стаканом кипятка,
кипятить на маленьком огне 5-7 минут. Охладить. Пить по 1/4 стакана 3-4
раза в день до еды.
     Снимает боли и спазмы в желудке чашечка КОФЕ. Варить кофе необходимо
средней крепости. Пить желательно со сливками, молоком или лимоном.
Крепкий кофе не обладает противоболевым эффектом.
     Земский врач Степан Матвеевич Аренский при болях в желудке советовал
использовать УКРОП (зелень). Мелко порезать зелень укропа и заваривать его
как чай, можно использовать сухой. 1 столовую ложку зелени растереть с 1/2
чайной ложки сахара и залить 11/2 стаканами кипятка. Употреблять по 1/2
чайной ложки смеси за 20-30 минут до еды.
     С. М. Аренский говорил, что такими же лечебными свойствами обладают
МЯТА и МЕЛИССА. Дозировка индивидуальна. Можно жевать листья, добавлять их
в любые салаты, заваривать мятный чай.
     По сведениям С. М. Аренского, антиспастическим действием обладают
семена МАКА, семена ТЫКВЫ, ПОДСОЛНЕЧНИКА, ОРЕХИ, ЗЕРНА ГРУБОГО ПОМОЛА.
Желательно, что-то из перечисленного иметь в доме, чтобы не допускать
острых болевых приступов и профилактически употреблять эти   вкусные
продукты.
     С. М. Аренский советовал готовить при болезнях желудка МУЧНОЙ
ОТВАР: по 1 столовой ложке (30 г) зерновой муки, перловой крупы, толченой
кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы. Смесь залить 15 тонкими чайными
стаканами воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1/3
часть отвара. Добавить 1 чайную ложку соли. Процедить. Хорошо помогает
пожилым людям и детям, особенно тогда, когда даже материнское молоко
вызывает спазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 чайной ложке,
взрослым - по 1 столовой ложке несколько раз в день до еды. Этот отвар
можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не
наступит заметное облегчение.
     При атонии желудка, спазмах, отсутствии аппетита, боли в подложечной
области, отрыжке, тошноте С. М. Аренский советовал принимать внутрь по 1/2
чайной ложки 6-7 раз в день корочку ЛИМОНА, растертую с сахаром или медом.
Прекрасно действует корочка, настоянная на натуральном белом или красном
вине. 1 литр вина, корочка одного лимона, настаивать 7 дней. Процедить.
Пить до и после обеда и ужина по 2 столовые ложки. Приятное и полезное
лечение.
     Хорошо поддаются лечению болезни желудка отваром почек ИВЫ. Собирать
их надо в феврале, когда появляются мохнатые котики. Высушить в духовке.
Заваривать 1 столовую ложку почек 1 стаканом кипятка в термосе. Пить по
1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.