История медицины

Буква каф
366. КАМ'А — ТРЮФЕЛЬ
Сущность2.
Большая часть их вещества   землиста, а меньшая — водяниста; в них есть   воздушность и небольшая   разреженность.   Они не имеют вкуса.
Выбор.
Лучшие из них   песчаные, белые, так как у них нет плохого 1786 запаха. Сухие хуже, чем свежие. Самые лучшие — те, которые сперва отваривают в воде с солью, очистив от кожуры   и разрезав пополам ножом, а потом варят в оливковом   масле с мурри,   пряностями и камедью ферулы вонючей, а самая худшая разновидность их — грибы, особенно те, что растут под деревьями и на плохой земле.
Действия и свойства.
Они очень грубые и дают грубое питательное вещество, [порождающее] черную желчь. В этом отношении ничто не может к ним приблизиться. Противодействующим средством от этого [служит] чистое вино и пряности. Если же [кам'а] ошпарить и потом хорошо   прокипятить   в воде, то они порождают грубое питательное вещество, не вредное, но лишенное вкуса.
Орудия с суставами.
Можно опасаться, что [кам'а] вызовут паралич.
Органы головы.
Можно опасаться, что они вызовут сакту.
Органы глаза.
Сок [кам'а], как он есть, очищает глаз; это передают со слов [самого] пророка, да благословит его Аллах и да приветствует!— и признает это врач Масих и другие.
Органы питания.
[Кам'а] медленно перевариваются, вредны   и тяжелы для желудка; они порождают густой химус и медленно спускаются. Но Гален говорит в одном месте: «[Они] не порождают плохого химуса».
Органы извержения.
Кама вызывают куландж и затрудненное мочеиспускание.

История медицины - ТРЮФЕЛЬ