Активированный уголь— это неспецифический сорбент, то есть он неспособен строго избирательно захватывать холестерин и выводить его из организма

«Мои знакомые в последнее время увлеклись активированным углем. Два месяца подряд они пьют его ежедневно по две таблетки уверяя, что он очень хорошо выводит холестерин и прочищает кровеносные сосуды. Можно ли таким образом предупредить развитие атеросклероза?»
А. Кленов, Ленинград

Ваши знакомые избрали малоэффективный путь профилактики атеросклероза. Активированный уголь— это неспецифический сорбент, то есть он не способен строго избирательно захватывать холестерин и выводить его из организма. Он связывает вещества, различая их не по качеству— ему «безразлично», ценны они для организма или вредны,— а по размеру. В силу своей структуры активированный уголь эффективно сорбирует только низкомолекулярные соединения. Холестерин к таким соединениям не относится, в желудочно-кишечном тракте он всегда находится в комплексе с другими липидами (жиропо-добными веществами) и входит в состав достаточно крупных образований — мицелл и липосом. А захват и транспорт таких крупных частиц, как мицеллы и липосомы, для активированного угля скорее случайность, чем закономерность.
Как показали исследования, емкость активированного угля по холестерину достаточно низкая: 1 грамм угля (одна таблетка— 0,25 грамма) связывает примерно 0,5 миллиграмма холестерина. Это, как говорится, капля в море. И она практически не оказывает корригирующего действия на липидный обмен в организме.
Казалось бы, чего проще — увеличить количество принимаемых ежедневно таблеток активированного угля, и проблема будет решена. Но этот препарат не рассчитан на длительное, постоянное применение. Его назначают как средство скорой помощи при расстройствах и вздутии кишечника, пищевых интоксикациях. Принимают его обычно в течение нескольких дней. Дело в том, что активированный уголь не настолько индифферентен для организма, как считалось до недавнего времени. Последние исследования показали, что некоторые содержащиеся в таблетках вещества при длительном постоянном применении этого препарата могут накапливаться в организме и оказывать нежелательный токсический эффект.
В клинической практике для борьбы с атеросклерозом в числе различных энтеросорбентов применяют специально разработанные углеродные сорбенты. Это гораздо более сильные препараты: они отличаются от аптечного активированного угля и степенью очистки, и структурой, и степенью своей активности. И тем не менее замедлить развитие атеросклероза только с помощью энтеросорбентов и других лекарственных средств не удается. Комплекс лечения обязательно включает диету и дозированные физические нагрузки.
Быть может, это покажется банальным, но я бы посоветовал начинать профилактику атеросклероза с ограничения потребления холестерина, то есть именно с рационального питания. И, конечно, не забывайте о физической активности. Подобрать рацион и порекомендовать комплекс физических упражнений в соответствии с возрастом и состоянием здоровья помогут специалисты районной поликлиники и врачебно-физкультурного диспансера. Они же в случае необходимости смогут определить, не превышает ли допустимую норму уровень холестерина в крови.
Мне бы хотелось только напомнить: обязательно включайте в рацион больше овощей и фруктов. В них много балластных веществ, которые захватывают холестерин и выводят его из организма. И, право же, такими естественными, созданными самой природой сорбентами, как пектин и клеточные оболочки, пренебрегать не следует.

В. В. ЗУЕВСКИЙ,
кандидат биологических наук,
зав. лабораторией аффинной сорбции
НИИ физико-химической медицины
Минздрава РСФСР